الرئيسية
لطريقة:
كنديرو البصلة مع الزيت فالكوكوط
تشحر شوية ومن بعد نحطو فوقها اللحم ديال الراس+ الربيع مقطع وكنديرو
التوابل : الملح+الابزار+سكنجبير+الزعفران+تحميرة+ شوية ديال القزبور حبوب
مدقوق+ التومة مدقوقة ونحركو حتى يتشحر اللحم ومن بعد نديرو الماء ونسدو
الكوكوط
ونشدو كمية ديال الروز كلاصي حسب
الافراد ونديرو معه شوية ديال الملحة وطريفات ديال التمر مقطع والزبيب
ونشركهم مزيان وناخدو توب حياتي نقي ونديرو فية الروز ونعقدوه ونخليو
الكموسة شوية واسعة حيت غادي يتنفخ الروز
من بعد نص ساعة نحلو الكوكوط
ونديرو الكموسة ديال الروز جنب اللحم ونبركو عليها مزيان باش تشرب المرقة
ونعاودو نديرو الكوكوط فوق العافية
منين نعرفو الروز طاب نحيدوه و نخليو اللحم حتى يشرب المرقة وتجي عاقدة
ونحطو اللحم فالطبسيل ونديرو الروز فزلافة صغيرة نبركو عليه شوية ونقلبوه فجناب اللحم
وبالصحة والراحة
كنديرو البصلة مع الزيت فالكوكوط
تشحر شوية ومن بعد نحطو فوقها اللحم ديال الراس+ الربيع مقطع وكنديرو
التوابل : الملح+الابزار+سكنجبير+الزعفران+تحميرة+ شوية ديال القزبور حبوب
مدقوق+ التومة مدقوقة ونحركو حتى يتشحر اللحم ومن بعد نديرو الماء ونسدو
الكوكوط
ونشدو كمية ديال الروز كلاصي حسب
الافراد ونديرو معه شوية ديال الملحة وطريفات ديال التمر مقطع والزبيب
ونشركهم مزيان وناخدو توب حياتي نقي ونديرو فية الروز ونعقدوه ونخليو
الكموسة شوية واسعة حيت غادي يتنفخ الروز
من بعد نص ساعة نحلو الكوكوط
ونديرو الكموسة ديال الروز جنب اللحم ونبركو عليها مزيان باش تشرب المرقة
ونعاودو نديرو الكوكوط فوق العافية
منين نعرفو الروز طاب نحيدوه و نخليو اللحم حتى يشرب المرقة وتجي عاقدة
ونحطو اللحم فالطبسيل ونديرو الروز فزلافة صغيرة نبركو عليه شوية ونقلبوه فجناب اللحم
وبالصحة والراحة
